IL PRIMO

入座后首先值得尝试的，是将鲜虾、鱿鱼、章鱼与帆立贝荟萃一盘的“罗勒风味海鲜沙拉”。微甜与清爽酸味交融的罗勒酱风味鲜明，吃完海鲜后用面包蘸净盘中剩余酱汁，也是常客间颇为推崇的吃法。若想搭配面包，前菜不妨再添一份细腻的肝酱或生火腿拼盘，整套搭配显得从容惬意。

充分展现食材本味的意面与烩饭

接下来的主菜选择中，凝聚食材鲜味的意面与烩饭同样丰富。融入蟹肉、以番茄奶油调味的“拌蟹肉烩饭”，或是色泽深黑、夺人眼球的“墨鱼汁烩饭”，都带有海味浓缩后的醇厚质感。意面方面，从裹满鲜甜海胆的意式细面，到浸润着浓郁虾汤的宽面，再到香气扑鼻的牛肝菌烩饭，挑选过程亦充满乐趣。

自肉料理延伸至自制甜点的悠长余味

若想在夜晚吃得更踏实一些，外皮酥脆的“米兰风炸牛柳”或是佐以黑醋汁的香煎鸡肉等肉类菜肴都是不错的过渡之选。临近尾声，种类丰富的自制甜点早已备好。奶香醇厚的“卡塔拉娜”、浓郁扎实的“巧克力提拉米苏”，以及带有一丝微苦的“浓缩咖啡布丁”，配上一杯咖啡慢慢享用，为一餐画上舒适的句号。

一边啜饮单杯或分酒壶盛装的佐餐酒，一边按个人喜好编排专属的料理节奏，正是IL PRIMO的魅力所在。店内客席较为紧凑，若计划于晚餐时段到访，建议提前预约。